杏鲍菇切细条,焯水(稍微变软)捞出,挤水备用 如果追求口感,可以切的稍微粗一点
热油,葱蒜爆香,再同时放入杏鲍菇和洋葱丝,翻炒一下,把杏鲍菇的水分炒出来
加生抽一勺、老抽半勺、白糖半勺、蚝油一勺、鸡精一点点、白芝麻一大勺、黑胡椒粉一点点、孜然粉一点点,继续翻炒,再加一勺香油,翻炒均匀,即可装盘 (喜欢吃辣的可以放小米椒🌶️一起翻炒)