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【发面油酥馅饼】早餐给孩子做好吃顶呱呱
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作者：
小莺随便七点
用料
【发面油酥馅饼】早餐给孩子做好吃顶呱呱的做法步骤
步骤 1
将面粉酵母糖泡打粉一起放入盆，加温水和面，温水一点点加，搅拌成面絮后下手揉
步骤 2
揉成偏软，但能成团，黏手的面团
步骤 3
把油酥材料混合，需要稠一些的油酥
步骤 4
如图的状态
步骤 5
面发好后，不要揉面排气，案板撒干面粉直接取出
步骤 6
将面团拉伸按压成饼，也可以用擀面杖，多撒干面粉，面团很粘
步骤 7
涂上油酥，从一边开始卷起
步骤 8
卷成长条后分成剂子，醒面5min
步骤 9
馅料的要求是，用力攥成团，轻轻一捏即散，就非常成功啦
步骤 10
醒好面后，包入馅料，再醒5min后，轻轻按压成饼，两面都要按，力度均匀防止露馅
步骤 11
上锅烙
步骤 12
馅饼边缘回弹就差不多熟了，出锅
菜谱创建时间：2024-04-12 23:43:43
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