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卤鸡腿
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作者:
咔布Rei
用料
鸡腿
5
鸡蛋
5
生抽
1/3碗
老抽
1/4碗
八角1颗,花椒15颗,白芷1片、白蔻1个、香叶一片、桂皮一指甲盖、小茴香三指头一搓、干辣椒2个、草果捏碎头1个,冰糖两大块
姜片2、葱段3
卤鸡腿的做法步骤
步骤 1
1.鸡腿冷水下锅撇去浮沫,多煮三分钟 2.温水洗干净鸡腿前侧血管处剩余淤血块 3.鸡腿🍗电饭锅热水淹没,放入准备好的香料,生抽老抽~ 4.电饭煲半个小时放鸡蛋,咸盐,再煲半小时,出锅。
菜谱创建时间:2024-04-14 12:52:36
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