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新疆烤包子
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作者：
蟹蟹喵
用料
新疆烤包子的做法步骤
步骤 1
面团：面粉750克，水300克，盐6克，油40克，鸡蛋2个，三揉三醒 馅：羊肉630克切小块，洋葱300克，青椒150克切成小粒，盐12克，黑胡椒粉5克，孜然粉6克，油25克搅拌均匀
步骤 2
面团分成20个剂子揉圆，擀成长方形大片，放上馅料，上下折叠封边再左右折叠封边，可以在边缘沾点水防止开边
步骤 3
放入烤盘，铺上油纸，表面刷上全蛋液撒芝麻，底部可以刷点油，烤箱230度烤30分钟
步骤 4
出锅，嘎嘎好吃😋 风炉模式上下两盘一起考，220度预热后改风烤200度20分钟，闷5分钟，中间调换一下上下盘的位置
菜谱创建时间：2024-04-15 07:29:25
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