南瓜鸡肉羽衣甘蓝千层面（ref. MissDoraS）

鸡胸肉打成肉糜，加入盐，胡椒，法式芥末，干香草等调味，腌制30分钟以上；

奶油南瓜切大块，抹橄榄油；大蒜用锡纸包起来，一起放烤箱烤至南瓜熟软； （我用的空气炸锅，170度15～20分钟）

把烤软的奶油南瓜，大蒜，泡软的腰果放搅拌机，加入适量清水，一点点柠檬汁，盐和胡椒粉；

搅拌成稍微稀一点的糊状酱汁；

橄榄油把腌好的鸡肉靡炒香，盛出；

橄榄油炒熟羽衣甘蓝； 羽衣甘蓝可用菠菜替代，注意菠菜要比较干再炒，或者先焯水拧干；

把鸡肉倒入再适量调味；

烤箱200度预热，烤盘中先倒入一层南瓜酱，再铺一层千层面，然后铺一层鸡肉羽衣甘蓝，再加上一层南瓜酱；反复这个次序：千层面，鸡肉羽衣甘蓝，南瓜酱；最后在面上撒上喜欢的奶酪，放烤箱200度烤30分钟； 喜欢吃奶酪的可以在每层也撒上一点奶酪； （空气炸锅是盖锡纸200度20分钟，再去掉锡纸200度3分钟）

吃时撒上黑胡椒及帕玛森芝士，也可以撒一点辣椒末；

完成。

提前准备到步骤9，可以密封起来冷冻柜保存3天或冷藏第二天才放烤箱烤熟。