南瓜栗子浓汤蘸吐司（ref.广坦）

带壳栗子顶部划十字，水开后煮3分钟 捞出加一点开水让栗子保温比较好剥皮，或直接用已剥好皮的栗子；

锅中放油，加培根，炒到脆，盛出；

不用洗锅，放一块黄油；

放入洋葱碎和蒜片；

翻炒放入百里香叶子、盐；

放入切大块的南瓜，炒3分钟；

放入栗子，加鸡汤或水，盖盖子焖煮20分钟；

（焖煮的时候可以烤吐司片，喷橄榄油，空气炸锅200度两面各2～3分钟，烤脆）

南瓜煮烂后把汤里的固体捞出放入搅碎机；

按照喜欢的稠度加液体，可以再加淡奶油，打到顺滑，尝味道可以再加盐调味；

盛盘，淋奶油装饰，放上培根、荷兰芹碎、坚果碎、一点点黑胡椒；

放上烤脆的吐司；

完成。