蒸一锅米饭先
烧一锅水,切洋葱丝
先调酱汁:生抽➕老抽➕蚝油➕胡椒粉➕料酒➕淀粉➕清水➕盐➕糖
肥牛卷放开水里,加料酒,焯水30秒,变色捞出
锅放油,煎溏心蛋
锅放油,下洋葱丝炒软
下肥牛卷炒均匀
淋入酱汁,翻炒均匀,煮至粘稠,出锅,撒葱花点缀