广式叉烧 主材:梅花肉2斤 小料:姜葱香叶八角白芷 1.梅花肉两斤清洗干净起锅烧油油热下锅煎至两面金黄捞出备用 2.起锅烧油下姜葱,八角,香叶,白芷爆香,加入200克叉烧汁,加入开水两斤,冰片糖100克烧开,下入煎好的梅花肉改小火焖煮40分钟(高压锅10分钟到锅中收汁)