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凉面
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作者：
静待花开-20
用料
凉面的做法步骤
步骤 1
锅中放宽水烧开蒸格上抖散水面盖锅盖蒸3分钟左右拿出，把面放入开水中煮(抖撒)烧沸加冷水再煮沸捞出赶紧加清油搅散并挑动用风吹凉，鸡胸或鸡腿冷水下锅加葱，姜，料酒，盐煮熟晾凉撕成丝，海带和豆芽煮熟放凉。调料:姜蒜水，酱油，醋(多)，糖(多)，花椒面，油辣子，小葱，鸡精，香油，花生碎和匀即成(也可加点芝麻酱) ②蒜粒，辣椒面，芝麻，葱花浇热油加2勺醋3勺酱油，半勺白糖半勺盐
菜谱创建时间：2024-04-19 20:58:38
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