树莓/覆盆子果酱

新鲜树莓放入破壁机里搅打成泥，过筛滤出树莓籽，过秤，秤出果蓉重量，按100克果蓉放30克糖的比例放入白砂糖。

将树莓果蓉、白砂糖和柠檬🍋挤出的柠檬汁一起放入不粘锅内进行熬煮收汁。成品大约600克。