烤虾生菜杯 Grilled Shrimp Lettuce Cups

将虾、油、辣椒、柠檬草、生姜、盐和胡椒放入碗中，翻拌均匀。盖上盖子并冷藏至少 4 小时，最多过夜。

烤箱grill预热至220°C。擦掉虾身上的腌料，串在竹签上，放在刷了油的烤盘上，入烤箱烤3分钟，期间翻一次面。烤到微焦去除。

将虾从竹签上取下，与樱桃萝卜、胡萝卜、香菜混合后放在生菜叶中，点缀九层塔，淋上甜辣酱。