雪媚娘

水磨糯米粉120克加玉米淀粉35克+糖60克

➕牛奶200克，搅拌均匀

过筛两次

再过筛一下

包保鲜膜，扎眼。水开上锅蒸熟，蒸的没有白芯

趁热加黄油25克

用手揉

放面板上搓揉，多揉几下 平均分两份

一份加10克芒果果味粉

包住它

一份加水蜜桃粉6克，味道好吃

包起来

扯拉

这个状态就可以了

揉圆

保鲜膜包起来，冷藏半个小时

淡奶油200克，+16克糖

加芒果果味粉10克

高速打发，先让它膨发起来，有纹理，再换一档打发稳定，打到充分硬挺

这个状态

切芒果

切丁，倒入一点果糖拌匀，防氧化

面团分四个

一个大约50克左右

揉圆

用手粉，（手粉是玉米淀粉炒黄，或者用熟糕粉做手粉）擀开

擀大约14★15

放模具里

先把奶油围着四周挤一圈

中间放芒果丁

上面用奶油封起来

包起来

把多余的剪掉

剪口处摸上手粉

放模具里

把面上的手粉用刷子刷一下

芒果状的

水蜜桃的面团

奶油200克+16克糖+6克水蜜桃果粉

打发一下

擀圆

12★13

挤点水蜜桃果酱或者草莓果酱

盖上奶油

包起来

用牙签把底部压一下

桃子🍑样的