笋片炒香干

鸡胸肉清洗干净，撕掉表面的薄膜，切成薄片

加入生抽、玉米淀粉翻拌均匀，加适量的食用油锁住水分。

笋片清洗干净，沥一下水分。

五香豆腐干切成小块，彩椒切成小块，生姜去皮切丝，大蒜去皮切薄片，

生姜去皮切丝，大蒜去皮切薄片，香葱清洗干净切成小段。

热锅放油，放入腌好的鸡胸肉翻炒到熟透，盛出来放一边。

锅里重新放油，放入姜丝、蒜片翻炒出香味

加入笋片翻炒均匀，加一点生抽翻炒上色。

加入彩椒翻炒断生，加入五香豆腐干翻炒均匀，加适量的盐调味。

加入炒熟的鸡胸肉翻炒均匀，出锅前加入香葱段翻炒到断生

营养好吃的笋片炒香干就做好了。