橙子用盐搓洗,清洗干净,去肉留皮放入锅中,倒入牛奶小火煮至沸腾关火,捞出橙子皮
鸡蛋黄和砂糖搅拌均匀,等牛奶凉至不烫手倒入蛋黄液,搅拌均匀,小小火边加热边搅拌,2分钟后关火
放入提前泡软的吉利丁搅拌均匀,再倒入浓稠酸奶搅拌均匀,找一个合适的碗,铺上油纸,倒入蛋糕糊,轻轻震几下排除气泡,冰箱冷冻1小时,取出撕下油纸,放上橙子果肉即可
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