鱼香肉丝｜酸甜辣超下饭

Name: 鱼香肉丝｜酸甜辣超下饭
Ingredients: 200克猪肉; 1根胡萝卜; 9朵木耳; 半颗菜椒; 适量葱; 2瓣蒜; 2勺生抽; 2勺醋; 1勺蚝油; 1勺糖; 适量淀粉; 1勺郫县豆瓣酱

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作者：一日三餐LL

用料

鱼香肉丝｜酸甜辣超下饭的做法步骤

步骤 1

准备食材：猪肉切丝加料酒、食盐、淀粉、食用油搅拌腌制，胡萝卜切丝，菜椒切丝，木耳泡发洗净切丝，葱、蒜切末

步骤 2

料汁： 2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，1勺糖，半勺淀粉，适量清水调匀

步骤 3

热锅凉油（油稍多一点）放腌制的猪肉丝，划散炒熟盛出备用

步骤 4

锅内留底油放葱、蒜末炒香，然后放1勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入胡萝卜丝和木耳炒熟

步骤 5

倒入菜椒丝翻拌，然后加入炒熟的猪肉丝翻炒，淋入调好的料汁

步骤 6

翻炒均匀出锅

步骤 7

这样一道酸甜辣、味道丰富的鱼香肉丝就做好啦！巨巨巨下饭，你也来试试吧～🧑‍🍳

菜谱创建时间：2024-04-26 04:31:57

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