奶油蘑菇汤

准备好所有食材。

锅里加入橄榄油（精炼橄榄油可高温），依次倒入蒜末、洋葱、蘑菇炒香，加盐，水份炒干盛出备用。

锅里放点点橄榄油，再加入黄油，倒入面粉，炒至微黄。

加开水，倒入炒好的洋葱蘑菇，倒点牛奶或淡奶油，加盐，熬稠。也可用破壁机打下。