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记忆中的蒸槐花
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作者：
俏妈下厨房
用料
记忆中的蒸槐花的做法步骤
步骤 1
嫩的未开放的槐花，挑拣一下细枝末节碎叶子
步骤 2
清水泡洗两三遍
步骤 3
捞出摊在篦子上控水
步骤 4
饱和的水控掉后，倒入面粉80克
步骤 5
晃动盆子使面粉充分包裹住槐花
步骤 6
平铺到干的篦子上
步骤 7
水开后，大火上锅蒸5分钟
步骤 8
这期间准备蒜汁：蒜、盐、味精、白砂糖、熟花生米，放进蒜臼里
步骤 9
捣成蒜蓉
步骤 10
倒入香醋和香油，搅拌均匀
步骤 11
浇到蒸好的槐花上
步骤 12
搅拌均匀即可食用
菜谱创建时间：2024-04-27 18:29:21
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