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油豆腐烧排骨
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作者：
金小滿
用料
油豆腐烧排骨的做法步骤
步骤 1
排骨冷水浸泡30分钟洗净，冷锅冷水加2勺料酒+小葱，再放入排骨，大火煮沸撇去浮沫，盖上锅盖继续中小火煮20分钟
步骤 2
小油豆腐用冷水清洗3次，备用
步骤 3
热锅倒入适量油+小半勺白糖，中小火白糖熬化后，加入排骨翻炒至表面微黄，加入4勺酱油翻炒均匀
步骤 4
锅内加热水漫过食材，加入油豆腐，大火烧开后，盖上锅盖中小火闷煮30分钟
步骤 5
根据个人口味可适量加盐，大火收汁即可
菜谱创建时间：2024-04-28 19:56:54
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