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黑眼豆豆
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作者:
本樱点点
记录
用料
烫种
高筋面粉
20克
开水
20克
主面团
高筋面粉
200克
低筋面粉
50克
烫种
40克
鸡蛋一个
糖
30克
可可粉
10克
耐高糖酵母
3克
水
130克
黄油
20克
盐
2克
耐高温巧克力豆
30克
黑眼豆豆的做法步骤
步骤 1
打出手套膜,发酵至2倍大 分成8份,一份68.8克,松弛20分钟 一个面团包三块巧克力币➕一块奶油奶酪 35度发酵30分钟 刷蛋液,风炉175度15分钟
菜谱创建时间:2024-04-28 23:59:25
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