秋季午点甜点烤咖喱酥饺

将 4/5的面粉加入少许盐，放人1/3 的黄油搓匀，加入水，和成皮面。

将 2/3的黄油加入 1/5的面粉搓成芯面。

用和好的皮面包入芯面解开、叠层，再解开、再叠层，反复 3~4 次，做成清酥面，放入冰箱备用。

培根切成末，芹菜切成粒备用。

锅中放入花生油，放入培根末炒香，加入芹菜粒煸炒，再放入咖喱酱，炒至成熟备用。

将清酥面擀成 3 毫米左右的片，用刀切成正方形。

将炒好的馅料放在正方形面片中间，再对角折，粘好。

上烤箱烤，上火 200℃、底火 220℃, 烤制15~20 分钟成熟即可。