腊肉土豆焖饭

用料：长粒香米75克，煮熟的腊肉65克，土豆1个，葱3根，清水适量。

将煮好的腊肉切成小丁，备用。

洗净土豆表面的泥沙，去皮，切成小丁，备用。

葱洗净，去掉老叶根须，切成葱花，备用。

米粒用清水淘洗一遍，沥干水分，

再将除葱花以外的食材一起倒入电饭煲内胆中。

加入适量清水，使水面与食材齐平。

盖上盖子，选择煮饭功能，启动。

煮饭结束，电饭煲自动进入保温功能。

关机，拔电，揭盖，土豆和肉末全都浮在表面。

撒入葱花，

用勺翻拌，使各食材均匀混合。

盛入碗中，再在表面撒少许葱花点缀。