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葱爆羊肉 | 下饭神菜 比饭店好吃
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作者：
猪猫队长
用料
葱爆羊肉 | 下饭神菜 比饭店好吃的做法步骤
步骤 1
开水下锅焯羊肉，放料酒，葱段，姜片，花椒，变色捞出
步骤 2
准备好调料：葱段，姜丝，孜然粒，干辣椒
步骤 3
调碗汁：生抽3勺，蚝油1勺，少许糖，少许盐，50毫升水淀粉
步骤 4
小火，炒调料爆香
步骤 5
焯好的羊肉下锅翻炒均匀，不需要炒太老，老了口感不好 放盐！！！！！！
步骤 6
放盐
步骤 7
下碗汁，翻炒均匀 放孜然粉
步骤 8
出锅之前撒白芝麻 出锅
菜谱创建时间：2024-05-04 10:09:43
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