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豆腐干炖肉（排骨）
7254人浏览 237人收藏 2人做过
作者：
艺术家妈妈
用料
豆腐干炖肉（排骨）的做法步骤
步骤 1
材料准备如图（没有笋可不加）
步骤 2
注意⚠️买豆腐干需买软又厚的豆腐干，薄的豆干体现不出蓬松
步骤 3
豆腐干一分为四切开
步骤 4
黑木耳提前泡发、笋切片焯水
步骤 5
肉（排骨）用生抽、蚝油、少许盐预先腌制半小时
步骤 6
辅料可随自己的喜好加减
步骤 7
辅料放电饭锅锅底
步骤 8
加入腌制的肉（排骨）
步骤 9
加入豆腐干、黑木耳、笋
步骤 10
加入蚝油、生抽、料酒、盐、糖等调味料，加水稍浅于食材，按电饭锅炖肉键
步骤 11
将电饭锅炖好的食物于煤气灶锅中收汁调味一下
步骤 12
看非常蓬松的豆腐干，且吸饱了汤汁
步骤 13
同时加的两薄豆腐干，区别非常明显
步骤 14
朋友来访时做的豆腐干炖肉，说非常好吃呢
豆腐干炖肉（排骨）的小贴士
买豆腐干需注意买软又厚的豆腐干，薄的豆干体现不出蓬松
菜谱创建时间：2024-05-04 15:21:53
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