秋季晚餐荤菜蔬菜培根双脆

培根切成片，煸熟后备用。

西芹、红柿子椒洗净，切成片；苦瓜洗净，去瓤，切成片备用。

锅中放入花生油，偏炒葱、姜末出香味后，再放入西芹片、苦瓜片、红柿子椒片，炒透后，放入培根和调料炒均匀，最后勾入水淀粉，淋入香油即可。