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pancake热香饼
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作者：
Shining云淡风清
用料
pancake热香饼的做法步骤
步骤 1
准备好食材，将蛋黄蛋清分离(就不拍照了)，黄油融化(切小块，微波炉叮1分钟或隔热水融化)
步骤 2
将面粉，糖1，盐，蛋黄，牛奶搅拌均匀
步骤 3
加入融化的黄油，继续搅拌均匀
步骤 4
打发蛋白，有粗泡时加入糖2，再打至半发泡状态
步骤 5
将打发好的蛋白加入面粉糊里搅拌均匀
步骤 6
平底锅不用加油，将面粉糊倒入热锅中
步骤 7
一定小火，面饼起泡就可以翻面了
步骤 8
翻面后再煎一会儿就熟啦
步骤 9
热乎乎的热香饼出锅啦
pancake热香饼的小贴士
1，面粉糊现用现做 2，蛋白不用过度打发，用打蛋器非常快 3，此方不甜，喜甜的自行加糖 4，一定要用不粘锅，火一定不要大，热锅再下面糊
菜谱创建时间：2024-05-09 09:34:01
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