土豆炒火腿肠

一根金锣爆炒王火腿肠，切小块。 三个土豆削皮，切小条。 四个小米辣切小段。 三片姜切成细长条。 锅中倒入多一点油，下入土豆条，炒至土豆微微焦，盛出备用。 倒入火腿肠、小米辣、姜丝翻炒几下。然后把土豆放进来一起炒。 翻炒几下之后，倒入两勺生抽和一勺耗油，再炒一分钟左右就好了。