玉米饼(粿)

水烧开，加点盐、滴点油，倒入玉米面转最小火煮30分钟。

用铲子铲伴到无干粉。后面不烫了可以用手揉。

取一小团揉圆。

放到工具中压扁，簿一点。

放入电饼档或平底锅中小火煎熟(表面微焦，鼓包就熟了)。

包菜

酥脆鲜香

水粉1:1做的青粿。做米粿不用放油盐。