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无糖橙子奶油蛋糕
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作者：
优羽烘焙
用料
无糖橙子奶油蛋糕的做法步骤
步骤 1
橙皮备用 全蛋+罗汉果糖隔热水打发，打到出现纹路不会马上消失 牛奶+黄油融化
步骤 2
蛋黄糊中筛入低筋面粉 橙皮拌匀 牛奶黄油融化加入一部分蛋糕糊拌匀，与蛋糕糊拌匀 倒入模具烤箱140度30分钟，160度30分钟
步骤 3
制作橙汁果冻夹馅 300g橙汁（用的血橙所以颜色深）加罗汉果糖拌匀 吉利丁粉+水凝固后化成液体，倒入橙汁中混合均匀 模具包好倒入橙汁冷藏凝固备用
步骤 4
蛋糕出炉放凉备用 奶油加罗汉果糖 香草精打发，夹馅是奶油+橙子冻，抹面后冷藏备用
步骤 5
橙汁（用的纽荷尔脐橙）80g加罗汉果糖拌匀 吉利丁粉+水混匀加热成液体，与橙汁混合冷藏凝固备用
步骤 6
蛋糕表面挤奶油 把橙子冻搞碎放在蛋糕上，装饰橙子 薄荷
菜谱创建时间：2024-05-11 20:23:30
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