椒盐青花鱼

青花鱼解冻，吸干水分，放料酒腌制一下，再放海盐胡椒粉拌均匀，再放生粉，热锅热油，放鱼片下去煎双面发黄，关小火，把辣椒蒜米放进去，再放适量椒盐，颠锅，出锅即可。