水光肌馒头

全部材料倒进去，2档10分钟，3档5分钟，拿出来，整形，需要多次排气，直到用刀切面团没有任何气孔，放进蒸箱，不用调温度，发酵25分钟，发酵到1.5倍大，按压下去，慢慢回升即可，快速回升还得再观察，100度，蒸12分钟即可。