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有小时候味道的面包-果酱排包
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作者：
做面包的Even
用料
有小时候味道的面包-果酱排包的做法步骤
步骤 1
首先把屏幕上除黄油之外的全部原料加入厨师机
步骤 2
搅拌出厚膜状态，然后加入黄油继续搅拌
步骤 3
最终搅拌出手套膜
步骤 4
搅拌好之后面团30度发酵一小时左右，发酵好的面团平均分成16份，每份大概30克
步骤 5
分好的面团揉圆松弛20分钟
步骤 6
把面团搓成水滴形，然后用擀面杖擀长
步骤 7
涂上果酱，卷起来
步骤 8
卷成像盐面包的形状，然后平均摆放到烤盘里，横竖都是四排
步骤 9
然后35度发酵一小时左右，发酵好表面刷上全蛋液
步骤 10
烤箱预热，上下180度放在中下层烤20分钟左右
步骤 11
菜谱创建时间：2024-05-15 17:34:04
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