冬季午餐荤菜番茄笋鸡片

鸡胸肉切片，上浆，用二成热的油滑熟备用。

冬笋切小片，焯水备用。

锅中放入花生油，煸炒番茄酱，加葱花、蒜末、调料和少量的水调味，勾入水淀粉，下入备好的原料，翻炒均匀即可。