美玲羹/美玲粥——复刻南京大排档,超快手简单
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真的很喜欢南京大排档的美龄粥,
做法很简单,味道很接近。
方子的量大概有5-6碗。
如果加入两只新鲜去皮核桃,营养更丰富,可以加至水位1200ml。
美玲羹/美玲粥——复刻南京大排档,超快手简单的做法步骤
步骤 1
1.除新鲜山药外的食材,浸泡几小时或者一晚,破壁机支持干打的,可以不泡直接上机。
2.山药去皮切小粒,连同浸泡好的配料一起倒入破壁机,加清水至热饮最高水位(1000ml),开五谷养生糊功能。
3.破壁机自动停止工作后开盖,加入冰糖,搅拌融化,美玲羹可以开喝。
4.要煮美玲粥的,把美玲羹倒入煮好的稠白粥里,再煮开两分钟即可食用。
味道真的特别棒!
菜谱创建时间:2024-05-20 16:41:26