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夏天到了,很多蔬菜凉拌更爽口。
小满节气后,天气逐渐变得炎热,空气中的湿气逐渐增加,这时人体容易感到疲劳,心火也变得旺盛,苦味食材含有生物碱和多酚类物质,能清新安神,除湿热,解疲乏。所以建议多“吃苦”。
夏天吃油炸类、肉类食物总觉油腻,蘸点糖醋汁更清爽。
两种秘制糖醋汁的做法步骤
步骤 1
蔬菜焯水时,水里可加入少量食盐、糖和油,能保证蔬菜的翠绿和爽口还增香。
步骤 3
2️⃣菠萝汁、麦芽糖、番茄沙司、柠檬汁、白糖、盐,熬煮即可。蘸炸排骨、炸鸡块等,酸甜开胃还不腻。
菜谱创建时间:2024-05-21 10:09:09