香得迷糊的莴笋炒肉

辣椒、香葱、蒜瓣切好备用，蒜是切末哦，我没有拍进来。因为我晚上才打算做莴笋炒肉，为了让肉保存好的状态，所以我中午把肉提前切好用生姜炒了的，然后放在冰箱保鲜层备用。（大家也可以炒菜的时候，把肉现切现炒，再放莴笋进去炒。我如果是肉和菜一起现做的话，就是这个顺序。）

锅中加入食用油，油热后倒入莴笋翻炒2分钟。

接着加入蒜末，和莴笋一起炒香，翻炒2分钟会有蒜的香味和莴笋香混合飘出来。

倒入提前炒好的猪肉，一起翻炒。

把肉和莴笋一起翻炒均匀。加入一勺盐，继续翻炒。

倒入辣椒一起翻炒1分钟。

加入耗油1勺。

加入生抽1勺。

加入鸡精1勺。

加入耗油生抽鸡精后，再炒1分钟，然后撒葱花翻炒，准备出锅。

一道美味可口，香喷喷的莴笋炒肉就做好啦！