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意面酱
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作者：
紫苏子姜
用料
意面酱的做法步骤
步骤 1
牛腩150-200克切小丁，撒少量盐和黑胡椒拌匀腌制一会
步骤 2
胡萝卜洋葱西芹番茄切丁备用
步骤 3
锅中加入橄榄油，先炒香洋葱
步骤 4
再加入牛肉粒翻炒，直至牛肉粒变色，可再翻炒5分钟左右，盛出备用
步骤 5
盛出备用的牛肉粒
步骤 6
锅中继续加橄榄油，先倒入芹菜胡萝卜翻炒3-4分钟
步骤 7
锅中加入番茄粒翻炒，加少量盐
步骤 8
待番茄丁渐渐变软时，加入番茄酱，这是意面酱的灵魂，必须要，继续搅拌小火炖5分钟
步骤 9
这时加入炒好的牛肉丁，均匀搅拌，再小火慢炖10分钟左右，一边搅拌一边炖，再撒点黑胡椒粉，如果觉得味淡可以加点盐，如果觉得汤汁多，可以开盖炖慢慢收干水份
步骤 10
成品的意面酱
步骤 11
味美健康的意面😍
菜谱创建时间：2024-05-24 17:34:40
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