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天使白面包
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作者:
小太阳abc
简单记录📝
用料
波兰种:
新鲜酵母(或者干酵母1g)
3g
水
100g
高筋面粉
100g
主面团:
纯牛奶
280~290g
高筋面粉
500g
白砂糖
65g
奶粉
40g
黄油
48g
盐
6g
新鲜酵母(或者干酵母5g)
15g
天使白面包的做法步骤
步骤 1
波兰种提前一晚准备好放入冰箱冷藏12~16小时。每一个剂子是45g,一发30分钟,二发至两倍大即可。 平炉模式:提前预热烤箱,放入烤箱中下层,上火125,下火165度烤15分左右出炉。
菜谱创建时间:2024-05-24 19:43:44
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