用APP打开 
椰蓉吐司
46人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
泡水玛德琳
用料
椰蓉吐司的做法步骤
步骤 1
把面团奶粉，炼奶，鸡蛋，酵母，盐，砂糖，清清水，放进打面缸进行揉面，把面 团揉到光滑，能拉出厚膜状态，加入黄油继续揉面
步骤 2
面团揉到能拉出薄膜的状态
步骤 3
揉好的面团放到发酵盒里进行第一次发酵。
步骤 4
面团发酵两倍大左右
步骤 5
把整个面团擀开成长方形
步骤 6
把椰蓉馅均匀抹在面团的下半位置上
步骤 7
自上而下叠起来
步骤 8
把面团均匀切割，八等份 ， 顶部留两厘米左右，不要切断
步骤 9
把切开的面条扭麻花状
步骤 10
自上往下卷起来
步骤 11
把卷好的面团放到450克的吐司盒里面，进行第二次发酵
步骤 12
在吐司盒里面发酵到九分满
步骤 13
扫上一层薄薄的鸡蛋液
步骤 14
放烤箱下层上火160度，下火200度 烘烤 30分钟
步骤 15
出炉记得震膜排气哦~
步骤 16
吐司出炉
步骤 17
黄油提前软化到能轻轻按进去的状态
步骤 18
加入糖粉搅拌均匀
步骤 19
鸡蛋液分两次加入黄油搅拌均匀
步骤 20
加入炼乳搅拌均匀。
步骤 21
把椰蓉加进去，搅拌均匀就可以啦
步骤 22
椰蓉馅做好啦~
椰蓉吐司的小贴士
1. 不同品牌的面粉吸水性不一样，水不要一次性价完哦~ 2. 现在南方温度比较高，要控制好面团的温度，最佳温度是24-26度之间 3. 椰蓉馅可以先提前做好 4. 烘烤温度和时间仅供参考
菜谱创建时间：2024-05-24 23:52:07
4 人做过
评分 7.4 80 人做过
评分 8.1 338 人做过
评分 9.0 6 人做过
评分 8.1 9 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 767 人做过
评分 8.9 92 人做过
评分 8.0 1031 人做过
评分 7.2 1 人做过
评分 7.8 24 人做过
评分 7.9 630 人做过
评分 8.0 102 人做过
评分 7.6 1537 人做过