肉末韭黄炒蛋

肉末加入盐、生抽、白胡椒粉腌制一会； 韭黄切短，鸡蛋打散；

热锅放油，加入肉末炒至断生，再倒入韭黄稍微翻炒几下倒入鸡蛋，等鸡蛋凝固即可； 注意：韭黄不用炒太熟，否则口感不脆，不好吃。