虾去壳去虾线,切粒,木耳泡发好切碎,肉沫、虾粒、木耳放碗里加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、少许水搅拌起胶
去出腐皮裁剪自己喜欢的大小,放入肉泥
边边涂点蛋液粘好
一次可以包多点放冰箱,随时可以吃
平底锅小火把腐皮卷两面煎至金黄
放入盘子,我是加入罐头鲍鱼,鲍汁的味道刚好,就不用调酱汁了,酱汁可以有生抽蚝油糖调味
开饭~