辣炒香干

白豆干切片，用生抽和老抽腌制一会，便于入味。

锅中倒油，炒腊肉片/腌制过的肉丝。炒熟后盛出备用。

锅中倒油，炒香蒜末 小米辣 青椒。再加入豆干和肉一起大火翻炒。出锅前再加一些花椒粉。