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鸡蛋焖豆腐，好吃又下饭😋
7848人浏览 269人收藏 2人做过
作者：
大大媚
用料
鸡蛋焖豆腐，好吃又下饭😋的做法步骤
步骤 1
豆腐切小丁，鸡蛋打散备用
步骤 2
小葱切葱花，珠葱切碎备用
步骤 3
提前把所有调料加一碗水调匀
步骤 4
锅中水烧开后加入一小匙盐，倒入豆腐焯水一分钟，这样可以去除一下豆腥味。
步骤 5
时间到，把豆腐捞起来放入凉水中备用
步骤 6
热锅凉油，倒入鸡蛋划散
步骤 7
鸡蛋可以稍微炒老点，这样更香，然后铲起备用
步骤 8
炒香珠葱碎
步骤 9
倒入调好的料汁
步骤 10
烧开后就倒入豆腐和鸡蛋，炒匀！中火煮2分钟。
步骤 11
这时可以调个淀粉水：1小匙生粉+少许水
步骤 12
2分钟时间到，倒入淀粉水勾芡，这样可以让鸡蛋和豆腐挂上汤汁，更入味
步骤 13
收好汁，加上葱花就可以出锅了
步骤 14
简单易上手的鸡蛋焖豆腐，嫩滑味美，快来试试吧！😎
菜谱创建时间：2024-05-29 13:24:06
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