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素🉑水扯面，爆炒大辣椒
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作者：
慈心茹素
用料
素🉑水扯面，爆炒大辣椒的做法步骤
步骤 1
水扯面 做法：取面粉适量，加入一勺盐，适量的凉水合成光滑的面团，醒面半小时，取出醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，按压平整放入水中，浸泡20分钟左右。锅中烧水把每一个剂子抻成长条，煮熟捞出过凉。另起锅热油下入喜欢吃的配菜，胡萝卜彩椒等，倒入煮好的面，加入盐，生抽，煸炒均匀入味即可。
步骤 2
爆炒大辣椒 做法：辣椒洗净掰块。锅中烧热油，下入姜丝爆香，倒入一品鲜酱油，再倒入辣椒，半勺盐，大火翻炒入味即可。
步骤 3
感恩吃素😊🙏
菜谱创建时间：2024-05-31 06:28:06
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