蕃茄烫

首先把番茄切十字，用开水烫一下去皮。番茄切好备用。

蕃茄下锅，炒出沙，加入火锅底料（或者番茄酱），蚝油，酱油，糖，鸡精各一勺，倒入开水，煮沸就行了，拿来涮火锅跟当番茄汤喝都可以。最后加点盐调味就OK。