蜂蜜脆底小面包

液体、高筋粉、酵母粉、糖放盆里，厨师机1档搅拌成团，3档6分钟。

把面团揪成小块，加入软化黄油、盐。厨师机3档让面团和黄油完全融合后，继续3档8分钟。

面团揉好，加盖发酵。

梨膏水，芝麻白砂糖

发酵好后，将面团分成6份（看图左边的6个小面团。我这次是做了300克粉，另一半用于做香葱肉松包）

取一个小面团，擀成长条，长边再向内对折，继续擀长些。

卷起。（这次成品忽高忽低，估计下次要有意卷松一些）

对半切开。

烤盘底喷了点油，每个小卷底部蘸梨膏水、黑芝麻、白砂糖。（每个小卷我还有意压扁了一些，没想到～～）

没想到，发酵后，只有1个保持了扁平状，其他都拼命向上窜。

送入烤箱，180℃ 20分钟。

出炉，越窜越高。

倒扣。有焦脆底，好吃。