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猪肉虾仁馄饨🍤
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作者：
随便77_
用料
猪肉虾仁馄饨🍤的做法步骤
步骤 1
葱段、姜片加适量水搅打成葱姜水备用
步骤 2
猪肉馅加入盐、白胡椒粉、味精、生抽、香油、食用油、淀粉、葱姜水搅打上劲 🌟葱姜水要过滤一下，只要水不要葱姜末
步骤 3
切好的小块虾仁加进去，和猪肉搅拌均匀
步骤 4
馄饨皮中间放上调好的馅
步骤 5
馄饨皮三边沾水对折粘紧
步骤 6
底部两角沾水相粘，压的时候把馅儿往中间挤一挤
步骤 7
这步我没来得及拍，借用一张别人的图展示一下
步骤 8
这就是个元宝的样子了
步骤 9
汤底调味： 碗底加盐、白胡椒粉、2g味精、紫菜、虾皮、小葱、鸡蛋皮、香油 🌟喜欢胡椒味重的，白胡椒粉可以多加
步骤 10
碗底加入馄饨汤或者开水，馄饨点水煮2-3开即可
猪肉虾仁馄饨🍤的小贴士
1.鸡蛋液打散摊成鸡蛋皮，摊薄一点切菱形片，不喜欢可以不放 2.如果有时间可以熬大骨汤，骨汤汤底味道会更浓郁
菜谱创建时间：2024-06-01 22:04:04
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