虾洗净去壳留尾去虾线,开背(要深一点但不要切断)用刀轻轻拍扁,用蒜盐腌制10分钟,没有蒜盐可以用盐、胡椒粉、料酒腌制
锅里放油烧到6成热,虾裹上一层玉米淀粉
裹上蛋液
最后裹上 面包糠
可以过多几个再炸
放入油锅炸3分钟左右,记得翻面
炸好后是金黄金黄的,酥脆可口
蘸点蜂蜜芥末酱好吃到飞起