板栗蛋黄肉粽

所有材料大合影。

五花肉切片。

材料A混合，提前一晚腌制。

糯米洗净，材料B 混合，腌2小时。

粽叶洗净后，开水煮5分(可加1勺食用碱)，然后放入冷水中浸泡20分钟备用。

用料实足，省略包的步骤，自由发挥。

成品1个约160克。放入冷水，淹过粽子，电压力锅豆蹄筋模式煮两次。或者煮一次，焖5个小时。

包装一下，更有卖相。