极简绿豆冰糕

绿豆泡一宿， 然后淘洗5分钟， 这个过程里会去掉80%的皮，剩下的就顺其自然啦。 加焖米饭少一点的水，电饭煲煮饭模式。https://www.xiachufang.com/recipe/107105690/去皮照片可参看绿豆饼，重复抓一抓，冲啊冲

焖好啦，加黄油，椰子油，白砂糖，搅拌均匀。放不粘锅，炒馅儿。

慢慢抱团啦，盛出放凉备用。

不必彻底放凉，和体温差不多的时候就可以下手啦！ 全程不沾手： 称上放一张保鲜膜（忽略照片是烘焙纸，后来发现保鲜膜更方便，就都用保鲜膜了） 用勺子挖一块，量一量， 50克一个剂子

包起来

自然就是一个球球，还不脏手

放入模具

压俩下，脱模

一共做了13个，放冰箱冷藏大概5天没问题，更长的我也没试过。