拉皮从网上买的先用凉水浸泡一会儿 因为我电磁炉上煮着面条呢所以等面条好了才开始煮的拉皮 拉皮和金针菇一起放锅里煮开 再订上15分钟 拉皮我们三个人吃20片还是有点不过瘾 下回可以试试30片 然后黄瓜切丝 黄瓜越细,用没有牙洞的那边吃的越方便 从网上买的凉拌菜调料可以放冷藏里面,这样直接往上面一浇,吃起来温度正好,菜不需要过水了
先在锅中煮开水下入面条240度8分钟 我用的电磁炉 然后在灶上炒菜 先备好菜,西胡切块,西红柿切丁,打好鸡蛋 起锅,锅中没有水就可以倒油了,稍微等个10秒钟慢慢倒入鸡蛋,等个十几秒种有点凝固了拿筷子一搅定型,然后盛出鸡蛋 油没了可以再加点油也可以不加 放入西红柿撒上盐快速出汁然后倒入西胡 等个9-10分钟放入炒好的鸡蛋,搅动一下让鸡蛋吸收汁水关火盖盖儿闷个一两分钟 就可以出锅了